23 dic 2013

Eggnog: una bevanda di Natale

 

L'egg-nog è una bevanda natalizia a base di uova, latte e zucchero,  con l'aggiunta di liquori, che  arriva dalla tradizione anglosassone e statunitense.
In quei paesi è talmente diffusa che esiste già pronta in svariate versione, persino con il latte di soia.
E' una bevanda-dessert- qui la ricetta- una sorta di zabaione ubriaco, perfetta per concludere una cena o per scaldarsi all'esterno, come noi facciamo con il vin brulé la notte di Natale.







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