03 apr 2014

La dolcezza e' marrone: Castagne al Cioccolato

Vengono gli amici a cena e non sappiamo cosa porteranno, ma noi siamo perfetti padroni di casa e organizzatori di momenti social & food e non possiamo farci cogliere impreparati.
Mai trascurare il DULCIS IN FUNDO. E se il tempo scarseggia non importa perché ci sono sempre delle soluzioni golosissime e rapide, preparabili anche il giorno prima!

E così ho fatto un dolce al cucchiaio, come al solito, molto poco light ma davvero delizioso.
Pochi ingredienti, preparazione semplice e potete servirlo nella forma che più desiderate.
LA DIFFICOLTA' DI QUESTO DOLCE STA NEL NON MANGIARSI GLI INGREDIENTI PRIMA DI PREPARARLO.
Nella preparazione ho foderato uno stampino con la pellicola, dimenticandomi di avere un sacco di forme in silicone che sarebbero state perfette... Voi potete fare meglio! :-)
Questa è l'unica foto scattata col telefono prima dell'attacco assassino:



Fate fondere il cioccolato a bagnomaria (in questo modo la riuscita è sempre perfetta, col microonde si fa prima ma si possono verificare bruciature indesiderate!), poi ci aggiungete il burro e infine la marmellata di marroni. Amalgamate bene e suddividete il composto in piccole porzioni (è una bomba calorica!) in stampini di silicone o in coppette foderate di pellicola, mettete in frigo per almeno 5-6 ore o già dal giorno prima.
Ricordatevi di toglierlo dal frigorifero almeno mezz'ora prima, così che lo si possa gustare con la giusta consistenza.
Altrimenti si paleserà Sebastiano per farvi sentire del colore del dolce, ma intendendo un'altra cosa.





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