10 nov 2014

Muffins al cappuccino e cioccolato


Come potete vedere dalla foto ho fatto un giro da Ikea per comprare cose inutili, ma bellissime, come pirottini, tazze e taglia biscotti a tema inverno.
I pirottini li ho usati per fare dei muffins al cappuccino con gocce di cioccolato.
Sono molto facili da fare.
Occorre:

Ingredienti per circa 12 muffins:

250 gr di farina 00
100 gr di zucchero 
1 bustina di lievito per dolci
3 cucchiaini di caffè solubile
230 gr di latte 
110 gr di burro 
1 uovo 
70 gr di gocce di cioccolato 


Fate sciogliere il burro nel microonde, scaldate anche il latte e scioglieteci il caffè solubile.
Mettete questi due componenti da parte.
Quindi mescolate la farina con un bustina di lievito e lo zucchero.
Ora non vi resta che aggiungere - badate che non siano troppo caldi, ma appena tiepidi - il burro, il latte e un uovo sbattuto al composto.
Mischiate bene e aggiungete le gocce di cioccolato.
Riempite per 3/4 ogni pirottino e cuocete in forno preriscaldato per 20 minuti a 180°.


SHARE:
© 2015 Vita su Marte. All rights reserved.