30 mar 2015

Idee dolci per Pasqua: uova di cioccolato ripiene

Sono onesta: oggi avrei dovuto pubblicarvi una ricetta di un dolce molto figo, ma tutta una serie di nefaste coincidenze hanno fatto sì che dal mio forno uscisse quella che tecnicamente potremmo definire una ciofeca bruciata.
I motivi per cui ho sfornato una torta nera e bruciata come la Terra di Mordor possono essere svariati.
Sicuramente ha influito aver fatto tutto a caso, senza rileggere i miei vecchi appunti, e ho anche il dubbio che aver tenuto la torta in forno 60 minuti, quale biondo tentativo di riparare ad un enorme disastro, non sia stata proprio una brillante idea.
Avrei potuto mettervi la foto dell'unica fetta non nera e dirvi che amazing, yummy e buona come tre etti di amatriciana grigia mangiata a Roma, ma invero faceva proprio schifo ed è finita nella spazzatura.
Premessa dovuta - tranquilli ci riprovo settimana prossima a farla - vi lascio qualche idea non bruciata per svoltare il dolce del pranzo di Pasqua senza troppi sbattimenti.
Il principio è semplice: comprare i classici ovetti di cioccolato e riempirli con mousse e creme e presentarli in modo carino magari nei classici porta uova di carta.
Eccovi qualche esempio.

CREMA DA CHEESECAKE CON FRUTTO DELLA PASSIONE
CREMA DA CHEESECAKE CON FRUTTO DELLA PASSIONE
BROWNIES AL CIOCCOLATO
CREMA AL MASCARPONE DA TIRAMISU
MOUSSE AL CIOCCOLATO BIANCO E SHORTBREAD

pics via raspberricupcakes.com, chiarapassion.com & pinterest.com
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