19 dic 2016

Snowball cookies: biscotti alle noci per Natale

Gli snowball cookies sono biscotti americani tipici del periodo di Natale che sono molto semplici da fare e possono essere un'ottima idea regalo per un pensierino veloce.
Non necessitano di particolare difficoltà e sono molto buoni.

Cucchiaino Movida Mepra

Occorre:
300 g di farina 
225 g di burro morbido
80g di zucchero a velo
1 stecca di vaniglia
100 g di noci tritate
La scorza di mezzo limone bio

zucchero a velo per panare i biscotti una volta freddi

Amalgamate il burro morbido con lo zucchero a velo, aggiungete poi i restanti ingredienti.
Formate delle palline, posizionatele sulla teglia con la carta forno e fate riposare in frigorifero o, viste le temperature, sul balcone per circa mezz'ora.
Infornate a 180 gradi per 10/12 minuti finché i biscotti non saranno leggermente dorati.
Fateli raffreddare e poi panateli nello zucchero a velo.

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