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Un sapore, un piatto che ci fa star bene, ci scalda e ci ricorda la casa, la famiglia e i nostri momenti felici: è il comfort food, una panacea per le brutture che la vita reale spesso ci regala durante una comune giornata di stress e di lavoro.
Sono le nostre ricette del cuore, quelle ci preparava la nonna o la mamma ,che sanno esclusivamente di casa nostra.
E’ il modo migliore per coccolare lo spirito tramite il cibo ed il termine comfort food sta diventando talmente comune che Wikipedia ha addirittura steso la lista dei più comuni in America.
Trai miei comfort food, seguo la filosofia detox come potete ben vedere, registro in assoluto:
- Il risotto con la zucca
- La torta di mele calda
- La minestra di legumi con i crostini di pane al rosmarino
- La quiche
- La mela al forno con la cannella
- Il gelato Haagen-Dazs alla vaniglia
- Le patate al forno
Ora sono curiosa di sapere i vostri.
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pizza fatta in casa, pasta con pomodoro fresco e basilico, panino con avocado/pomodoro/lattuga, lasagne ai carciofi, focaccia alle cipolle e cioccolato con nocciole intere.
Ma anche il tiramisù, torta di mele (ebbene sì, pure io!:) e nachos intinti nella guacamole!
Le taccole sono più schiacciate! Questi sono i fagiolini di cui parlo: http://blog.giallozafferano…
Provali se non li hai mai mangiati perché sono buonissimi!
Muffin mela e cannella
Risotto alla zucca
Puré
Croissant con confettura ai lamponi+té caldo al limone
Patatine fritte
Pizza margherita fatta in casa
Gelato al caramello
La torta di mele è gettonatissima 😀
La pizza fatta in casa vale 1000 punti in più rispetto alla pizzeria
Le stringhe io le chiamo taccole mi sa 🙂
Dunque.
Riso/pasta ai funghi
Gli strozzapreti della nonna (impasto di spinaci e ricotta, non quelli di pasta)
Il riso pilaf
Le stringhe in umido (stringhe = fagiolini di metro)
Un dolce della nonna paterna che non aveva ricetta e si sbruciacchiava tutto ma che era fenomenale
La torta di mele e il tiramisù
Torte salate e tutto ciò che ha la pasta sfoglia
Il caffè
e sicuramente tantissime altre cose perché amo troppo mangiare.
La pizza fatta in casa
La pasta col sugo di pomodoro buono
Il cioccolato al latte con le nocciole
E anche per me è comfort il puré !!!
CHE FAME !!!
avevo letto la virgola dopo macine e mi immaginavo tutto insieme! 😀
la minestrina riso e prezzemolo
la torta di mele
la mela cotta
il purè
la polenta con il latte
la nutella…
Lo strudel con le uvette è buonissimo!
Vero, anche il purè fatto in casa è davvero comfort
Anche le macine hanno il loro perché 🙂
Le Frikadellen sono ottime <3
Buono! Anche con la salsa al caramello!
Aiuto! Sono buonissimi!
Polenta! Ecco cosa ho dimenticato <3
Torta di mele più gelato caldo alla vaniglia
latte e nesquik con macine. olive e parmigiano.
Il purè di patate, quello vero non in busta, è in assoluto il mio cibo più confortante.
La torta di mele indubbiamente.
La crostata.
La minestra di latte (con zucca, fettuccine sbriciolate e latte)
La cotoletta
http://solocosesemplici.blo…