Gli americani sono un grande popolo: hanno legalizzato i matrimoni gay, hanno tutte le marche beauty più fighe in assoluto, le migliori serie tv e le catene di pollo fritto aperte 24 ore su 24, non hanno però la minima idea di cosa sia il cibo italiano.
Navigando in rete sono incappata in alcuni foodblogger americani, famossimi su Pinterest, che pubblicano anche foto bellissime, ma leggendo la ricetta vengono i capelli bianchi, la gastrite fulminante e le fitte intercostali.
La carbonara
Cioè: panna, pancetta, uovo, gruviera, piselli e tagliatelle.
Praticamente un mix letale tra una specie di carbonara e le tagliatelle anni 80 con i piselli e la panna.
Avada Kedavra
Andate a dire a un romano che la carbonara si fa così, sedetevi e ascoltate le imprecazioni che, giustamente, vi lancerà.
Gli spaghetti al ragù con il rosmarino, l’origano e il timo
In primis il ragù non si mangia con gli spaghetti, quello lo fanno solo i tedeschi che mangiano nelle trattorie turistiche di Luino.
Il ragù si mangia con le tagliatelle o la pasta all’uovo, ma no di certo con gli spaghetti, ma poi il rosmarino e il timo sono una vera bestemmia.
Garlic Bread
Ma quando mai noi mangiamo una pagnotta piena di burro, aglio, formaggio e infarto?
Ma dove?
Abbiamo le bruschette, ma davvero bisogna essere pazzi a rivisitarle così.
Chicken parmigiana
Con questa probabilmente si aprirà uno squarcio spazio-temporale, scenderà un cattivone intergalattico per conquistarci e schiavizzarci quale razza inferiore.
Me lo sento.
Praticamente fanno la parmigiana con il pollo al posto delle melanzane e la schiaffano un piatto di spaghetti scotti.
Non credo sia necessario aggiungere altro, a parte che non si meritano lo stomaco.
La salsa Alfredo
Chi l’ha mai vista in Italia?
Nessuno.
Probabilmente nemmeno tale Alfredo ha mai visto l’Italia.
Credo sia un mix letale di: panna, colesterolo, parmigiano, formaggio e chissà che altro.
Forse uova.
Non lo voglio sapere.
Però le blogger d’oltreoceano si dilettano in migliaia di varianti, sempre spacciate per cibo italiano, tipo questi fantastici tortellini affogati nel colesterolo cattivo, broccoli smaciullati e mangiati con il cucchiaio come fosse minestra.
Solo dalla foto si percepisce lo schifo vero.
I risotti
Gli americani vanno oltre ogni possibile immaginazione e rifanno anche i nostri risotti.
Teneri.
Guardate questa versione con cipollotti e funghi. amazing
Già pronta nella ciotola da dare al cane che manco lui poverino mangerebbe.
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Io vedo e leggo e penso solo: ma porca puttana! (scusate, ma ce sta tutto, la carbonara con la panna e i piselli dattela in faccia!)
Perchè aggiungono il pollo a qualunque cosa? Che problemi hanno?
A sto punto meglio i risotti alla vodka su Giallozafferano
La ciotola del cane?!? Mi hai fatto rotolare dal ridere :)) La salsa Alfredo mi mancava! Ma che è? Credo sia nota quanto la famosa ricetta degli spaghetti alla bolognese, che si mangiano in ogni dove, tranne a Bologna. Adoro questa splendida rubrica! Un bacione e buon pomeriggio. Giada Mitzilove
Dovresti vedere i petti di pollo che ti servono al ristorante, pompatissimi.
STO MALE.