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Il crumble è il dolce ideale per chi non è capace di fare le torte perché è davvero semplicissimo e il risultato che si deve ottenere sono delle briciole non ben impastate.
Nessun impasto liscio, nessuna palla di frolla lucida e perfetta, ma una cosa imperfetta.
Quindi è davvero a prova di chi di solito cucina solo Quattro Salti in Padella.
Insomma, ce la potete fare.
Fidatevi.
Aggiungo che è un dolce al cucchiaio quindi non avrete nemmeno l’ansia di dover estrarre la torta, tagliarla e scoprire che non sta in piedi.
Occorre ( per cocotte/tortiera per 4 persone)
Per la base
1 vaschetta di mirtilli fresca
100 grammi di ricotta fresca
2 cucchiai di zucchero di canna
Per la crosta
90 gr di farina di farro
30 gr di nocciole
50 gr di zucchero
50 gr di burro
Lavate i mirtilli, mischiate la ricotta con la zucchero e aggiungete i mirtilli.
Posizionate tutto sulla base della cocotte.
Tritate le nocciole mischiatele con la farina, lo zucchero e il burro.
Formate delle briciole e mettetele a copertura della frutta.
Infornate a 180 gradi per circa 30 minuti.
0 Commenti
per queste serate autunnali ci vuole proprio….
Cosa potrei usare al posto della ricotta? Non sono amante dei formaggi
Dio che meraviglia… da fare SUBITISSIMO!!!!! <3
che stampo potrei usare al posto della cocotte?
Grazieeeee