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Ormai i giochi sono fatti e i regali pure, non ci resta quindi che pensare alla cosa più importante di tutte: IL CIBO.
Sono giorni che ci chiedete idee e consigli per l’antipasto di Natale e, care le mie marziane, c’è poco da dire se non:
★ Niente mappazzoni di gelatina
Francamente non credo che ci sia essere umano che ami mangiare quelle tartine molli coperte da fredda gelatina.
★ Niente mappazzoni di maionese
La maionese è buona, ma copre tutti i sapori e li asfalta.
Se comprate materie prime di qualità come pesce o crostacei, coprirle con cinque centimetri di maionese industriale è un delitto.
★ Abuso di pasta sfoglia
Una quiche fatta bene ci sta, ma non abusatene.
★ Niente wurstel
Qua non devo nemmeno commentare.
★ Consultate Vita su Marte!
Ora farò quello che voi non avete sbatta di fare: un bel mega mix di tutte le ricette marziane adatte per un antipasto senza mappazzoni.
CREMA DI PATATE, PORRI CROCCANTI E SALMONE
BISCOTTI SALATI DI FARRO ALLE ERBE AROMATICHE
LAX PUDDING DI PATATE E SALMONE
TORTINO DI ZUCCHINE, PARMIGIANO E MANDORLE
SCHIACCIATINA DI ZUCCHINE E PINOLI
