Stuzzichini green: carote croccanti

Ecco diciamo che più che green, trattandosi di carote, dovrei dire orange, ma ci siamo capiti: ricetta sana, facile e veloce da fare.
Le carote croccanti sono lo stuzzichino ideale per attendere l’ora della cena o per iniziare il pasto in modo croccante e healthy. La facilità di realizzazione è pari all’imbarazzo!

CAROTE CROCCANTI

5 carote
1 cucchiaino di spezie in polvere a piacere
3 cucchiai di olio evo

• Pulire e pelare le carote e poi affettarle con lo stesso arnese per ottenere delle strisce.
• In una tazzina da caffè mettere il mix di spezie in polvere prescelte (io ho messo cajun, cipolla, aglio, zenzero, e una spolverata di pepe), aggiungere l’olio e mescolare energicamente con un cucchiaino.
• Versare sulle carote e mescolare tutto con le mani per distribuire bene il condimento.
• Disporre le carote in uno strato solo su una teglia ricoperta di carta forno e cuocere a 200 gradi per 10 minuti o fino a che saranno dorate e croccanti.

Con queste dosi si ottiene uno stuzzichino per 2-3 persone.
Si può servire il tutto con un bicchierino con yogurt e miele nel quale si possono immergere le carote speziate.

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