Diverse e particolari sono le tradizioni di Natale dei reali inglesi per le festività natalizie e, manco a dirlo, esiste un protocollo rigidissimo anche per le consuetudini festive.
Secondo una fonte reale, per il principe William e la principessa Kate, rappresentanti della nobiltà più moderna, “è importante che i loro figli condividano le tradizioni dell’infanzia come i loro compagni di scuola”.
Chissà cosa cambierà adesso che George è secondo in linea di successione.
Le tradizioni di natale dei reali sotto il regno di Betty
Il viaggio a Sandringham
La famiglia reale trascorre tradizionalmente il Natale a Sandringham House a Norfolk, in Inghilterra.
La regina viaggiava in treno fin lì con il suo seguito e i suoi bauli.
Darren McGrady, chef personale di Betty the Queen per quindici anni, ha rivelato che i royals il giorno di Natale si rimpinzano di tacchino, secondo tradizione, e poi si sistemano davanti alla TV per guardare il tradizionale messaggio di Sua Maestà ai sudditi. I piccoli principini e principesse son soliti mangiare in una stanza a parte, accuditi dalle tate; quando sono abbastanza grandi da sapersi comportare a tavola (come Csaba vorrebbe!), allora si uniranno ai reali più adulti.
La famiglia reale si incontra la Vigilia di Natale per il tè pomeridiano alle 16, spesso nel salone decorato, quello col soffitto dipinto. La merenda potrebbe include una torta allo zenzero o un pan di spagna al miele e crema, tortine e focaccine, panini ripieni di prosciutto e senape inglese, formaggi, sottaceti e il celeberrimo Coronation Chicken, tutto annaffiato di Earl Grey tea.
Il Coronation Chicken è una ricetta creata dallo chef del cordon bleu Rosemary Hume nel 1953 per celebrare l’incoronazione di Elisabetta II. Probabilmente è ispirato al pollo del giubileo creato per il giubileo d’argento di Giorgio V del 1935. Per la ricetta citofonare alla marziana Martina.
Prossimamente scopriremo che pollame sarà preparato per l’incoronazione di Carlo e se entrerà a far parte delle tradizioni di natale dei reali per i prossimi anni a venire.
Christmas Day
Il giorno di Natale la famiglia si reca alla chiesa di Santa Maria Maddalena per la messa. Preghiera e via ad ingozzarsi.
Il pranzo è rigorosamente tradizionale: tacchino con purè e patate arrosto, ripieno di castagne o salvia e cipolla, salsa di mirtilli e salsa di pane, con cavoletti di Bruxelles, carote e pastinaca arrosto. (Nove lettori marziani su dieci andranno a googlare pastinaca, qui in redazione uguale).
Il budino di Natale, cosparso di acquavite fine e decorato con agrifoglio, viene portato nella sala da pranzo alle 14 da un cameriere e acceso a tavola, flambé.
I reali inglesi si concedono una cenetta leggera
Dopo un riposino dovuto e meritato c’è l’attesissima cena.
La cena di Natale prevede: una testa di cinghiale ripiena, lingua di bue e prosciutti bolliti e arrostiti, salmone e selvaggina, patate condite con salsa olandese, pomodori a fette e foglie verdi di insalata.
Una fonte afferma che i membri della famiglia “si pesano prima e dopo il pranzo di Natale”.
La tradizione della bilancia di natale fu iniziata da Enrico VII.
Cartoline natalizie, una delle tradizioni di Natale dei reali più amate
La regina inviava circa 750 cartoline di Natale ogni anno a familiari, amici, membri della famiglia reale e funzionari del governo britannico. William e Kate e Harry e Meghan tradizionalmente pubblicano anche una nuova foto di famiglia. Chissà cosa cambierà con Carlo III; intanto questa è la cartolina 2022:
Le decorazioni e regali
La famiglia reale ha un grande albero di Natale e un grande albero artificiale d’argento nella sala da pranzo, che è di circa 30 anni fa.
Tutto è decorato dalla servitù di palazzo ma ai membri della famiglia, compresi i pronipoti della regina, è concesso di aiutare a fare gli ultimi ritocchi all’albero durante la Vigilia di Natale.
I regali vengono scambiati durante la vigilia secondo la tradizione tedesca di Heiligabend Bescherung (una ritualità proveniente dalla famiglia del Principe Filippo) e i regali sono spesso scherzosi e poco costosi.
Boxing day
Mentre i babbani vanno in giro per negozi a svaligiarli per l’annuale ribasso post natalizio, i reali vanno a caccia. Se tradizionalmente cacciavano solo i maschi, qualche volta è stata avvistata anche la principessa del Galles in possesso del suo personale fucile dare la caccia ai fagiani e ai coniglietti all’interno della tenuta. Bloody Kate.
Meglio il 25 dicembre coi soliti parenti e l’insalata russa o vorresti passare un Natale alla corte reale inglese in compagnia di Carlo e Camilla che inforchettano una testa di cinghiale?
Se non ne hai ancora abbastanza, leggi il post sulle tradizioni inglesi per calarti nel pieno british Christmas mood.