Oggi non è lunedì e sembrerebbe non aver senso parlare di ricette per la dieta perché ormai si sa che le diete iniziano e finiscono il lunedì stesso.
E’ difficile far durare più di 24 ore i buoni propositi di alimentazione sana e bilanciata perché un piatto di pasta ben condito e una fetta di torta (magari al cioccolato!) fanno gola a molti, sempre. Però è anche possibile salvarsi con delle ricette gustose e sane.
Gli aspetti più difficili di una dieta sono due: la motivazione, ovvero la spinta personale che deve venire assolutamente e solo da noi stessi quando ne siamo davvero convinti e la perseveranza, che è quella che ci fa andare un pochino oltre le 24 ore del famoso lunedì e ci fa raggiungere l’obiettivo.
Vi racconto un po’ di fatti miei (le ricette sono sotto)
Mi ero messa a dieta cinque anni fa: 1.200 calorie al giorno e bilanciamento degli alimenti secondo le proporzioni della dieta mediterranea (50% carboidrati, 30% grassi, 20% proteine), tutto monitorato con l’inserimento degli alimenti nell’app My Fitness Pal che si è rivelata utilissima e preziosa.
Mi ero detta “continuo finché non perdo dieci chili e quindi torno a quanto pesavo nel 2006”.
Fatto.
Peccato che lo specchio non mi rendesse proprio l’idea di me nel 2006.
Boh. Sarà l’avanzamento dell’età, sarà che con gli anni il metabolismo cambia e il corpo pure.
Eh no, porca pupazza!, sarà che la bilancia era guasta e segnava 5 chili in meno.
Terremoto e tragedia perché solo in quel momento ho scoperto che:
– negli anni ero ingrassata di ulteriori cinque chili rispetto a quello che già sapevo;
– avrei dovuto continuare la dieta per raggiungere l’obiettivo peso del 2006 madresantissimaaaaaaa
No raga. Va bene la motivazione, va bene la perseveranza ma 4 mesi e mezzo di dieta e 10 chili in meno me li sarei fatta bastare. I 5 chili mancanti li avrei rimandati a data da destinarsi.
Da allora sono passati cinque anni, i chili non li ho mai ripresi (se si perdono bene e si corregge qualche difetto alimentare non si riprendono così facilmente) ad eccezione degli ultimi mesi del 2018 in cui ho veramente mangiato di tutto senza sosta e ho preso un chilo al mese tra ottobre e dicembre.
Il 7 gennaio ho dunque ripreso il discorso interrotto 5 anni fa. E vai di 1.200 calorie al giorno e vai di My Fitness Pal che mi incasella le abitudini e mi aiuta a controllare i valori nutrizionali del cibo.
Ho fatto questo racconto per tutti voi che gradirete leggere e per tutti gli amici che mi seguono nelle storie di Instagram e che volevano sapere qualcosa di più e avere qualche idea da riproporre nei loro pasti.
Ma le ricette arrivano o no?
Sì, eccole qua sotto, e che il benessere alimentare sia con voi.