Un piccolo dolcetto che riempie la bocca di gusto e di piacere: sono i linzer cookies, biscotti a base di farina di nocciole e marmellata di frutti rossi che si ispirano a una specialità storica.
Sono infatti una versione in formato ridotto e più biscottato della famosa Linzer torte che si gusta in Austria e che prende il nome dalla città di Linz.
Impossibile fare un viaggio in Austria e non degustare la mitica Linzer (senza dimenticarsi di mangiare anche una bella fetta di Sacher, ovviamente!).
L’archivio marziano dei biscotti si fa sempre più generoso e sotto Natale è il periodo ideale per realizzarne tanti e di tipi diversi tra loro.
Categoria
Ricette per le feste
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