Uno dei piaceri della vita è il forno acceso che sprigiona un profumo inebriante e appetitoso: questo pasticcio di patate con funghi e formaggio mantiene la promessa e conforta qualunque giornata autunnale.
Serve una mandolina, attrezzo indispensabile per affettare sottilmente le patate senza fatica, ma c’è qualcuno che ancora non vive questa gioia?
Settimana scorsa ho fatto e mangiato per ben due volte nello stesso giorno questi gnocchi di piselli che sono una…
Se sei alla ricerca di abbinamenti diversi dalle solite insalate di riso o dalla nizzarda col tonno stai leggendo il…
Giugno, eccoti qui!Caro mese dei picnic, dei primi weekend sotto al sole e dei piedi nell’acqua, mese delle fragole, dei…
Siccome l’altro giorno a Catania hanno acceso i riscaldamenti e siccome ci sono diverse zone d’Italia in cui non si…
La farinata di ceci è una preparazione tipica della Liguria e della Toscana, è vegetariana, vegana e senza glutine.Ho voluto…
Eddai, concedetemi un momento di piccola cucina sperimentale per dare il benvenuto alla primavera (l’equinozio era ieri) con un risotto…
Ricetta vegetariana e senza glutine: la gioia di molti, il benessere di tutti.Praticamente slogheggio ma questa ricetta è molto facile…
Prima ricetta di questo nuovo anno che conferma la tradizione marziana del buon cibo saporito ma facile da realizzare perché…
Quest’anno la missione ricetta natalizia che fa un po’ di scena pur mantenendo il livello di difficoltà scuola di cucina…
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