La notte più nera si avvicina… domani sera avremo una scusa per far festa, ritrovarci con gli amici, allestire una…
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Il binomio legumi-pesce è ormai un classico e questa crema di cannellini con i gamberoni è uno dei miei preferiti.…
So che molti non possono proprio fare a meno del pane per accompagnare il pasto ed effettivamente condivido questo vizio: il pane…
E’ finalmente arrivato l’autunno con le foglie rosse per terra, i maglioni, le sciarpe tartan e il vero comfort food: torte…
Dovete farla: fate questa focaccia di Recco! Anche se state a Grottaferrata, a Barbaresco, a Cassano delle Murge o a…
Avevo i porri in giardino, ma non volevo fare la classica torta salata con pasta sfoglia, panna e uova, così…
Oggi ricettina di facile esecuzione e di grande riuscita per i vostri ospiti grazie all’effetto coreografico del fiore di zucca…
Ormai siamo vicinissimi all’autunno e questo è un tipico piatto di fine estate molto gustoso ed originale da preparare. Occorre:…
Mi piacciono un sacco gli aperitivi rinforzati, i brunch, gli intrattenimenti col cibo che, a prescindere dall’orario, riempiono di gioia…
La cucina romana merita tutto il massimo rispetto avendo inventato il trinomio migliore in fatto di carboidrati: carbonara, cacio e…