Questi stampi vergognosamente belli, nel mio ridente paesino lacustre, sono praticamente introvabili, si rimedia solo un “Bundt cake cosa??” e quindi ho provveduto a porre fine alla tristezza culinaria di stampi tondi e quadrati ordinandone uno su Nordic Ware, eshop stupendo dove immagino facciano shopping anche gli unicorni.
Spero che i cattivoni doganieri non fermino il mio pacchetto scambiando il mio stampo per un antico elmo celtico e conducendomi nelle prigioni di stato per contrabbando di oggetti antichi.
Ora vi lascio delle meravigliose immagini a sostegno della mia tesi contro i cupcakes e a favore delle troppo sottovalutate bundt cake.
Le torte belle non sono di certo quelle di cake design con le codette colorate o i malefici cupcakes di burro e plastilina.
Nella mia personale classifica di torte bellissime e perfette ci sono tutte quelle fantastiche e gloriose bundt nordiche a base di cioccolato, frutta secca o cannella.
Classiche torte lievitate ma dalle forme stupende e bellerrime forgiate in stampi barocchi che paiono uscite dalle vecchie cucina della Famiglia Savoia.