Che meandro variopinto quello in cui ci si addentra quando si parla di cucina tipica e ricette della tradizione! E…
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melanzane
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D’estate vivrei di melanzane alla scapece, involtini di melanzane, parmigiana di melanzane e tutto ciò che sa di melanzana!Questa torta…
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La scorsa settimana, per l’immensa gioia delle mie avide papille gustative, ho fatto un tour nel meraviglioso Cilento, patria della…
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L’hummus di ceci è una sottospecie di droga per me, sarei capace di mangiarne tranquillamente 500 grammi e poi lamentarmi…
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Qua si sente in modo prepotente la mancanza della Sicilia, mi pare evidente, visti gli ingredienti di questo piatto. Occorre…
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La mia saga Hobbit-Amish continua: nel mio orto, dopo l’ondata di chili e chili di zucchine, abbiamo quella delle melanzane…
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Evvai che ci si ingolla di crocchette vegetariane senza olio né burro!Dopo che ho pubblicato la foto di queste palline…
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L’estate sta finendo e un anno se ne va. (Cit.)Qui al nord sembra che l’autunno voglia arrivare puntualissimo: sto già…