Ricetta vegetariana e senza glutine: la gioia di molti, il benessere di tutti.
Praticamente slogheggio ma questa ricetta è molto facile e soprattutto versatile (ohcccielo, dico versatile e si apre questo capitolo!!!): le crepes di farina di ceci le possiamo gestire nel solito modo (aperte o piegate a metà) ma si può anche ottenere un cestino che possa contenere ciò che vogliamo.
Qui ho proposto la scarola e il formaggio, con un saporito ricordo del ripieno di questa pizza rustica e tanti altri tipi di ripieno saranno i benvenuti, a seconda del vostro gusto o di ciò che avete in casa.
