Siccome l’altro giorno a Catania hanno acceso i riscaldamenti e siccome ci sono diverse zone d’Italia in cui non si stanno superando i dieci gradi… (ah, la primavera!) direi che una zuppa cremosa di spinaci, sedano rapa e avocado ci sta tutta. L’ho preparata ieri a pranzo e non ho resistito a pubblicarla subito, sebbene tutti stiano aspettando la ricetta della torta crumble coi mirtilli e le mandorle che ho fatto vedere sulle storie di Instagram.
Che sadica!
(Arriva settimana prossima, promesso).
Ho constatato che nella mia gioiosa e nutrita vita alimentare, il consumo di verdure è decisamente incrementato col passare del tempo e ho allargato i confini anche verso verdure o frutti che anni fa non avevo mai provato.
In quest’ultimo periodo sbavo tantissimo per l’avocado, non ho mai ingerito così tanti broccoli come nello scorso inverno e non vedo l’ora che sia di nuovo stagione del cavolo rosso per sperimentare nuovi abbinamenti che ho assaggiato in giro tra cene e degustazioni varie.
