Pizza rustica di scarola e altri ingredienti

Sono una grande fan delle torte salate o pizze rustiche perché mi piace la consistenza differente che si sente tra pasta e ripieno saporito.
Qui c’è la ricetta della pizza rustica di scarola, che amo fare sia da gustare a casa che in versione asporto da portarmi in ogni dove.

Salva la scheda con la ricetta della PIZZA RUSTICA DI SCAROLA

Ecco tutti i miei pensieri culinari in proposito:

• la pasta non necessita tempo di lievitazione nonostante contenga lievito
• il latte contenente il burro lo scaldo nel microonde per circa 40 secondi
• l’impasto lo ottengo con il mixer, ma si può fare anche a mano
• l’impasto è perfetto per essere usato anche in altre occasioni, per altre torte salate, al posto di quelli che troviamo già pronti; questo impasto è simile alla consistenza di una brisé, o almeno così mi è parso
• questa ricetta è presto commutabile in versione vegetariana evitando l’aggiunta del tonno
• al posto del tonno si possono mettere anche acciughe, salsiccia a pezzettini (precedentemente rosolata), e/o altro a vostro gusto
• non ho specificato il tempo di cottura perché il mio forno è un po’ anomalo e quindi vado a occhio, in base alla doratura della superficie

È BUONISSIMAAAAAAAAA!