La farinata di ceci è una preparazione tipica della Liguria e della Toscana, è vegetariana, vegana e senza glutine.
Ho voluto provare a fare una versione mediterranea, con l’aggiunta di erbe aromatiche e pomodori secchi (non sott’olio, ma essiccati al naturale) e ne sono rimasta molto soddisfatta!
Ha un alto potere saziante ed è ottima per un pasto frugale a base di verdure e formaggi.
Eddai, concedetemi un momento di piccola cucina sperimentale per dare il benvenuto alla primavera (l’equinozio era ieri) con un risotto…
Ho sperimentato questa torta in uno di quei pomeriggi in cui la voglia di cioccolato era potente. Accade spesso e…
Ma che dico finto, fintissimo.Perché del vero salame di cioccolato qui c’è solo l’aspetto di fetta rotonda marrone con dei…
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Ricetta velocissima da mettere subito tra i vostri preferiti del cuore e non solo perché potrebbe essere usata a San…
Se volete cominciare a mettere in saccoccia qualche idea per la romantica cena di San Valentino questa ricetta potrebbe essere…
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Quest’anno la missione ricetta natalizia che fa un po’ di scena pur mantenendo il livello di difficoltà scuola di cucina…
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